Сгущенное молоко с сахаром: нет, не слипнется! [16+]

09 сентября 2015 2884
Вы думаете, у сгущенки сладкая жизнь? Как бы не так! Загустители, красители, пальмовое масло!.. Выводим любимый продукт детства на чистое молоко!

Как оказалось, для приготовления сгущенного молока нужны всего два ингредиента: молоко и сахар. ВСЕ! Но производители все равно умудряются добавить в нее различные загустители, красители, заменитель молочного жира и т.п. Мы решили выяснить, гарантирует ли надпись «ГОСТ» безопасный состав и как определить качество цельного сгущенного молока с сахаром в домашних условиях.

Итак, пятерка наших сладких конкурсантов:

  • ​ сгущенное молоко «Сибирь великая» (53 руб./1шт.)
  • ​ сгущенное молоко «Молпроект» (58 руб./1шт.)
  • ​ сгущенное молоко «Кореновского молочно-консервного комбината» (49 руб./1шт.)
  • ​ сгущенное молоко «Тяжин»(45 руб./1шт.)
  • ​ сгущенное молоко «Алексеевское»(73 руб./1шт.)

Все конкурсанты, как утверждают производители, сделаны по ГОСТу.

Правила, которыми мы руководствовались при закупке:

  •  «Цельное сгущенное с сахаром» – именно это должно быть на этикетке. Если написано просто – сгущенка, будьте уверены, производитель добавил растительный жир для добора нужного процента жирности.
  •  На крышке изучите маркировку: после буквы М и двух цифр производителя должна идти цифра 76 – так обозначается молоко сгущенное с сахаром без всяких добавок.
  • Если банка вздулась – в ней буйствуют микробы. Такой десерт брать не стоит.

Проверка проходила по следующим параметрам: струйка, цвет, густота, жирность и срок хранения. Участникам также мы устроили тест-драйв в лаборатории и провели «народное голосование».

Наш вердикт: не все сгущенное молоко одинаково полезно для здоровья. Результаты «сладкого» расследования – в видеоверсии программы.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

ИРА, КУПИ СЫРА: ВЫБИРАЕМ ЛУЧШИЙ «ГОЛЛАНДСКИЙ»

НАЙТИ ПЛОМБИР «КАК В ДЕТСТВЕ»

КОЛБАСКИ ДЛЯ ЖАРКИ: А В РАЗМЕРЕ ЛИ ДЕЛО?

Следите за новостями в наших группах «В контакте»,  «Одноклассниках» и «Фейсбуке».

Комментарии на портале работают в режиме премодерации, поэтому их появление на сайте будет занимать некоторое время.

Немедленно высказать свое мнение по любой теме вы можете в наших группах Facebook, ВКонтакте, Twitter

Как вы относитесь к скандальному эпизоду в эфире радио «Вести ФМ», в котором депутат Госдумы Наталья Поклонская приписала Суворову слова Чацкого из комедии Грибоедова?